Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс из хурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс из хурмы

Хурма 120 г
Какао-порошок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из хурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.8% 3304 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.1% 3111 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.5% 1685 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.5% 625 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 21.9% 584 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 23.3% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3103 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 2.4% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 9.434 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4240 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 16.2% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 6.264 мкг 50 мкг 12.5% 16% 798 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7811 мг 20 мг 3.9% 5% 2560 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.91 мг 2500 мг 10.6% 13.6% 947 г
Кальций, Ca 125.92 мг 1000 мг 12.6% 16.1% 794 г
Магний, Mg 68.96 мг 400 мг 17.2% 22% 580 г
Натрий, Na 21.49 мг 1300 мг 1.7% 2.2% 6049 г
Сера, S 14.57 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6863 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 13.7% 931 г
Хлор, Cl 38.26 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 6012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.8 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.91 мкг ~
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 22.4% 571 г
Йод, I 46.98 мкг 150 мкг 31.3% 40% 319 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 37.3% 343 г
Литий, Li 21.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.5307 мг 2 мг 26.5% 33.9% 377 г
Медь, Cu 345.09 мкг 1000 мкг 34.5% 44.1% 290 г
Молибден, Mo 12.038 мкг 70 мкг 17.2% 22% 581 г
Никель, Ni 9.736 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.642 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8567 г
Стронций, Sr 33.4 мкг ~
Фтор, F 97.11 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4119 г
Хром, Cr 6.34 мкг 50 мкг 12.7% 16.2% 789 г
Цинк, Zn 0.5604 мг 12 мг 4.7% 6% 2141 г
Цирконий, Zr 57.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.962 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Мусс из хурмы составляет 78,2 кКал.

  • Порция = 199 гр (155.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов