Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 380 г
Перец сладкий красный (Тушение) 215 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 10 г
Вода 170 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Кабачок (Тушение) 557 г
Творожный сыр Almette легкий 20 г
Лук сушеный жареный 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.5 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2830 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 13.9% 1206 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.4% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.3 мкг 900 мкг 7.7% 12.9% 1299 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.404 мг 5 мг 8.1% 13.6% 1238 г
Лютеин + Зеаксантин 31.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.7% 2169 г
Витамин В4, холин 20.22 мг 500 мг 4% 6.7% 2473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 19.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 9.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 36.1% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7317 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.0514 мг 20 мг 10.3% 17.3% 975 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 15.3% 1102 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8929 г
Кремний, Si 15.16 мг 30 мг 50.5% 84.9% 198 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 5% 3387 г
Натрий, Na 30.34 мг 1300 мг 2.3% 3.9% 4285 г
Сера, S 60 мг 1000 мг 6% 10.1% 1667 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 13.6% 1233 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 1% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 5.2% 3197 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 33.8% 498 г
Литий, Li 16.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 7.7% 2162 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 12.1% 1389 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 7.9% 2141 г
Никель, Ni 2.885 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 6.667 мкг 55 мкг 12.1% 20.3% 825 г
Фтор, F 18.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 22051 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 6.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.6541 мг 12 мг 5.5% 9.2% 1835 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.358 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 59,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок