Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шеей индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шеей индейки

Шея Индейки [Индолина] 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Картофель 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шеей индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.1% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.7% 2800 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.4% 4000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 12.1% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.8 мкг 900 мкг 14.8% 43.8% 678 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 47.3% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 1.2% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 2.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 5.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.881 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 13884 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 19.5% 1510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.9% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 65789 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 14.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.2682 мг 20 мг 1.3% 3.8% 7457 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.52 мг 2500 мг 3.1% 9.2% 3267 г
Кальций, Ca 9.64 мг 1000 мг 1% 3% 10373 г
Кремний, Si 8.642 мг 30 мг 28.8% 85.2% 347 г
Магний, Mg 6.23 мг 400 мг 1.6% 4.7% 6421 г
Натрий, Na 3.31 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 39275 г
Сера, S 7.78 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12853 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 4.1% 6957 г
Хлор, Cl 12.22 мг 2300 мг 0.5% 1.5% 18822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 3% 10405 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.8% 15625 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 24.6% 1208 г
Литий, Li 5.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 6.5% 4505 г
Медь, Cu 22.75 мкг 1000 мкг 2.3% 6.8% 4396 г
Молибден, Mo 3.576 мкг 70 мкг 5.1% 15.1% 1957 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 90164 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 5.3% 5439 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 7.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.105 мг 12 мг 0.9% 2.7% 11429 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с шеей индейки составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».