Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Рисовая мука, белая 200 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 430 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 12.3% 478 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.7% 1244 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.1% 1441 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 4.6% 1289 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 8% 738 г
Витамин В4, холин 58.2 мг 500 мг 11.6% 6.8% 859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 5.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 18.283 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 16% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
Витамин Н, биотин 6.643 мкг 50 мкг 13.3% 7.8% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8166 мг 20 мг 19.1% 11.2% 524 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.99 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2101 г
Кальций, Ca 243.01 мг 1000 мг 24.3% 14.3% 412 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 4% 1462 г
Натрий, Na 200.45 мг 1300 мг 15.4% 9% 649 г
Сера, S 166.4 мг 1000 мг 16.6% 9.7% 601 г
Фосфор, P 260.5 мг 800 мг 32.6% 19.1% 307 г
Хлор, Cl 323.96 мг 2300 мг 14.1% 8.3% 710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 2.2% 2601 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2232 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 13.9% 423 г
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 6.6% 889 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 4% 1473 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1511 г
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Селен, Se 20.312 мкг 55 мкг 36.9% 21.7% 271 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16942 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2924 г
Цинк, Zn 1.0902 мг 12 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.75 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 3.677 г ~
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.629 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.365 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.903 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».