Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели домашние

Лук репчатый 400 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 330 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 900 г
Перец сладкий красный 100 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.1% 598 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.7% 836 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 13% 555 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.878 мг 5 мг 17.6% 12.7% 569 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 852.454 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 17.8% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7.4% 984 г
Витамин В4, холин 40.34 мг 500 мг 8.1% 5.9% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 9.8% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 16.3% 445 г
Витамин В9, фолаты 6.917 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5783 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 9% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 22.44 мг 90 мг 24.9% 18% 401 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.276 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4673 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.972 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5144 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.688 мг 20 мг 18.4% 13.3% 542 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.7 мг 2500 мг 13.3% 9.6% 751 г
Кальций, Ca 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3208 г
Кремний, Si 2.64 мг 30 мг 8.8% 6.4% 1136 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1681 г
Натрий, Na 158.56 мг 1300 мг 12.2% 8.8% 820 г
Сера, S 140.24 мг 1000 мг 14% 10.1% 713 г
Фосфор, P 150.5 мг 800 мг 18.8% 13.6% 532 г
Хлор, Cl 13.84 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.3 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 4.3% 1664 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 2.004 мкг 10 мкг 20% 14.5% 499 г
Литий, Li 5.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 5% 1442 г
Медь, Cu 98.21 мкг 1000 мкг 9.8% 7.1% 1018 г
Молибден, Mo 1.153 мкг 70 мкг 1.6% 1.2% 6071 г
Никель, Ni 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 118.4 мкг ~
Селен, Se 19.384 мкг 55 мкг 35.2% 25.4% 284 г
Фтор, F 12.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32206 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2513 г
Цинк, Zn 1.4618 мг 12 мг 12.2% 8.8% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.982 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.761 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.948 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.396 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.857 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок