| Шпинат | 180 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутовая мука | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.7% | 556 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3206 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 29.7% | 312 г |
| альфа Каротин | 0.255 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 32.2% | 288 г |
| бета Криптоксантин | 0.532 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 9.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 5.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.34 мкг | 400 мкг | 33.3% | 30.9% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.28 мг | 90 мг | 23.6% | 21.9% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 7.3% | 1271 г |
| гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.038 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 131579 г |
| Витамин К, филлохинон | 190.6 мкг | 120 мкг | 158.8% | 147.2% | 63 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9559 мг | 20 мг | 4.8% | 4.4% | 2092 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.43 мг | 2500 мг | 21.1% | 19.6% | 473 г |
| Кальций, Ca | 73.65 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.9% | 1358 г |
| Кремний, Si | 19.663 мг | 30 мг | 65.5% | 60.7% | 153 г |
| Магний, Mg | 75.32 мг | 400 мг | 18.8% | 17.4% | 531 г |
| Натрий, Na | 848.86 мг | 1300 мг | 65.3% | 60.5% | 153 г |
| Сера, S | 71.07 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 13.2% | 706 г |
| Хлор, Cl | 1287.74 мг | 2300 мг | 56% | 51.9% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.612 мг | 18 мг | 36.7% | 34% | 272 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.9% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0124 мг | 2 мг | 50.6% | 46.9% | 198 г |
| Медь, Cu | 255.45 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 23.6% | 391 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.1% | 1300 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.734 мкг | 55 мкг | 5% | 4.6% | 2012 г |
| Стронций, Sr | 25.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8010 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.9205 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.705 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.232 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из шпината составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».