| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 12.7% | 524 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7539.4 мкг | 900 мкг | 837.7% | 557.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.997 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 44.3% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 14.3% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.46 мг | 1.8 мг | 81.1% | 54% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 135.41 мг | 500 мг | 27.1% | 18% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.352 мг | 5 мг | 87% | 57.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 19.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.472 мкг | 400 мкг | 29.4% | 19.6% | 341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.239 мкг | 3 мкг | 374.6% | 249.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.96 мг | 90 мг | 17.7% | 11.8% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.548 мг | 15 мг | 17% | 11.3% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5346 мг | 20 мг | 47.7% | 31.8% | 210 г |
| Ниацин | 7.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.95 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 22.85 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4376 г |
| Кремний, Si | 7.544 мг | 30 мг | 25.1% | 16.7% | 398 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 65.62 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 1981 г |
| Сера, S | 153.43 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.2% | 652 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 16.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 22.4 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.455 мг | 18 мг | 69.2% | 46.1% | 145 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 11.862 мкг | 10 мкг | 118.6% | 79% | 84 г |
| Литий, Li | 1.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3133 мг | 2 мг | 15.7% | 10.5% | 638 г |
| Медь, Cu | 309.89 мкг | 1000 мкг | 31% | 20.6% | 323 г |
| Молибден, Mo | 44.563 мкг | 70 мкг | 63.7% | 42.4% | 157 г |
| Никель, Ni | 2.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.367 мкг | 55 мкг | 51.6% | 34.4% | 194 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19484 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.7% | 687 г |
| Цинк, Zn | 4.9192 мг | 12 мг | 41% | 27.3% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.4% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.476 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».