Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка кабачок и брокк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка кабачок и брокк

Кабачок (Запекание) 700 г
Брокколи (Запекание) 350 г
Оливковое масло 25 г
Соус песто 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачок и брокк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.3% 1551 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.3% 800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.9 мкг 900 мкг 8.9% 10.2% 1126 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 8.373 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3472 г
бета Криптоксантин 0.335 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 469.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.9% 1053 г
Витамин В4, холин 77.28 мг 500 мг 15.5% 17.8% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 13% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.112 мкг 400 мкг 3.8% 4.4% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 5.5% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 20.3% 564 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 6.7% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 5.6% 2044 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 13.6% 838 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 32.1% 357 г
Витамин РР, НЭ 1.4905 мг 20 мг 7.5% 8.6% 1342 г
Ниацин 0.388 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.34 мг 2500 мг 10.7% 12.3% 935 г
Кальций, Ca 42.39 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2359 г
Кремний, Si 39.95 мг 30 мг 133.2% 152.8% 75 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2608 г
Натрий, Na 234.72 мг 1300 мг 18.1% 20.8% 554 г
Сера, S 58.07 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1722 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 11.6% 990 г
Хлор, Cl 330.38 мг 2300 мг 14.4% 16.5% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 7.5% 1533 г
Йод, I 8.48 мкг 150 мкг 5.7% 6.5% 1769 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 40.7% 281 г
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.8% 1465 г
Медь, Cu 67.08 мкг 1000 мкг 6.7% 7.7% 1491 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 6.2% 1860 г
Никель, Ni 3.118 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 9.14 мкг 55 мкг 16.6% 19% 602 г
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21786 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.593 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2024 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.69 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.793 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.261 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.922 г min 16.8 г 17.4% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.681 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачок и брокк составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 209 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».