| Фарш свиной, 21% жира | 1000 г |
| Приправа для Пасты с Томатами и Базиликом [Kotanyi] | 30 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.3% | 623 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.8% | 376 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 17.9% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 4.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 5.2% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.338 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.4% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1336 мг | 20 мг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 14.32 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6983 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2405 г |
| Натрий, Na | 54.47 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Сера, S | 125.5 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.5% | 797 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 8.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 7.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2429 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4566 г |
| Медь, Cu | 49.46 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.5% | 2022 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7955 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.273 мкг | 55 мкг | 31.4% | 16.3% | 318 г |
| Фтор, F | 22.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18026 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.6383 мг | 12 мг | 13.7% | 7.1% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.542 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.513 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.783 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.601 г | min 16.8 г | 39.3% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».