| Минтай (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кукурузная крупа (Запекание) | 40 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.1% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 55.1 мг | 500 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.525 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.5% | 2957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.407 мкг | 3 мкг | 46.9% | 33.9% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 7.2% | 1015 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.352 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3698 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3938 мг | 20 мг | 22% | 15.9% | 455 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.62 мг | 2500 мг | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1842 г |
| Кремний, Si | 0.55 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Магний, Mg | 51.77 мг | 400 мг | 12.9% | 9.3% | 773 г |
| Натрий, Na | 105.6 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Сера, S | 166.94 мг | 1000 мг | 16.7% | 12.1% | 599 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 20.8% | 349 г |
| Хлор, Cl | 189.2 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1438 г |
| Йод, I | 46.97 мкг | 150 мкг | 31.3% | 22.6% | 319 г |
| Кобальт, Co | 13.643 мкг | 10 мкг | 136.4% | 98.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Медь, Cu | 146.54 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Молибден, Mo | 4.843 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1445 г |
| Никель, Ni | 7.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.887 мкг | 55 мкг | 25.2% | 18.2% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 604.71 мкг | 4000 мкг | 15.1% | 10.9% | 661 г |
| Хром, Cr | 48.27 мкг | 50 мкг | 96.5% | 69.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.208 мг | 12 мг | 10.1% | 7.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.423 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.701 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.021 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.159 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».