Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Галявина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Галявина

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Картофель отварной по 1-206 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Шампиньоны маринованные 200 г
Майонез легкий "Mayo Light" компании KRAFT 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Галявина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.6% 826 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.2 мкг 900 мкг 28.8% 25.2% 347 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 24.3% 361 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.3% 1208 г
Витамин В4, холин 47.38 мг 500 мг 9.5% 8.3% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 14.8% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 12.7% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Витамин Н, биотин 2.235 мкг 50 мкг 4.5% 3.9% 2237 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 13.5% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.8715 мг 20 мг 14.4% 12.6% 697 г
Ниацин 2.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.59 мг 2500 мг 12.1% 10.6% 823 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 1.8% 5126 г
Магний, Mg 32.81 мг 400 мг 8.2% 7.2% 1219 г
Натрий, Na 144.02 мг 1300 мг 11.1% 9.7% 903 г
Сера, S 86.74 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1153 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 10.9% 802 г
Хлор, Cl 74.39 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3092 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.9% 1795 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2600 г
Кобальт, Co 5.377 мкг 10 мкг 53.8% 47.1% 186 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 3% 2903 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 6.9% 1274 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 3% 2966 г
Селен, Se 9.198 мкг 55 мкг 16.7% 14.6% 598 г
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19020 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 8.4% 1037 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.983 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат Галявина составляет 114,2 кКал.

  • Порция = 236 гр (269.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».