| Курица 1 кат. | 320 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 110 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7% | 916 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.1% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3418 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.4 мкг | 900 мкг | 24.6% | 15.7% | 407 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.205 мг | 5 мг | 24.1% | 15.4% | 415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 35.53 мг | 500 мг | 7.1% | 4.5% | 1407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 4.5% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.751 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 5.275 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.8% | 948 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4009 мг | 20 мг | 27% | 17.3% | 370 г |
| Ниацин | 3.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.16 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6460 г |
| Кремний, Si | 21.091 мг | 30 мг | 70.3% | 44.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 55.55 мг | 400 мг | 13.9% | 8.9% | 720 г |
| Натрий, Na | 23.78 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5467 г |
| Сера, S | 77.62 мг | 1000 мг | 7.8% | 5% | 1288 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 9.8% | 648 г |
| Хлор, Cl | 37.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.088 мг | 18 мг | 11.6% | 7.4% | 862 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 4.577 мкг | 10 мкг | 45.8% | 29.3% | 218 г |
| Литий, Li | 1.555 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3896 мг | 2 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Медь, Cu | 180.15 мкг | 1000 мкг | 18% | 11.5% | 555 г |
| Молибден, Mo | 12.145 мкг | 70 мкг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Никель, Ni | 3.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.018 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Стронций, Sr | 69.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.22 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3838 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.1361 мг | 12 мг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Цирконий, Zr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.395 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.576 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.08 г | min 16.8 г | 18.3% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 11.12 составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».