Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с филе и шампиньонами брус 11.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с филе и шампиньонами брус 11.12.24

Филе Куриное без Кожи [Приосколье] 400 г
Шампиньоны 280 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 40 г
Паста Томатная [АВС] 70 г
Гречка [Агро-Альянс] 240 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с филе и шампиньонами брус 11.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12% 752 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.4% 3733 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.8% 1564 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.6% 714 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 6.2% 1452 г
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В4, холин 5.27 мг 500 мг 1.1% 1% 9488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.9% 10526 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 6.3% 1429 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2592 мг 20 мг 6.3% 5.7% 1588 г
Ниацин 1.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.04 мг 2500 мг 5.1% 4.6% 1968 г
Кальций, Ca 4.27 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23419 г
Кремний, Si 1.608 мг 30 мг 5.4% 4.9% 1866 г
Магний, Mg 5.25 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7619 г
Натрий, Na 2.37 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54852 г
Сера, S 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11933 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.2% 2787 г
Хлор, Cl 8.72 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.5% 3614 г
Кобальт, Co 3.485 мкг 10 мкг 34.9% 31.4% 287 г
Литий, Li 0.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4338 г
Медь, Cu 113.61 мкг 1000 мкг 11.4% 10.3% 880 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3991 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 5.622 мкг 55 мкг 10.2% 9.2% 978 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 12.38 мкг ~
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10908 г
Хром, Cr 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 5.3% 1684 г
Цинк, Zn 0.1053 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Гречка с филе и шампиньонами брус 11.12.24 составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».