| Минтай (Тушение) | 437 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 39 г |
| Вода | 76 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 17.4% | 576 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.7% | 5921 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 55.39 мг | 500 мг | 11.1% | 11.1% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.569 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.315 мкг | 3 мкг | 43.8% | 43.8% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 8.4% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5915 мг | 20 мг | 18% | 18% | 557 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.39 мг | 2500 мг | 14% | 14% | 716 г |
| Кальций, Ca | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2209 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 1.7% | 5780 г |
| Магний, Mg | 47.19 мг | 400 мг | 11.8% | 11.8% | 848 г |
| Натрий, Na | 275.61 мг | 1300 мг | 21.2% | 21.2% | 472 г |
| Сера, S | 145.3 мг | 1000 мг | 14.5% | 14.5% | 688 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 26.6% | 376 г |
| Хлор, Cl | 508.42 мг | 2300 мг | 22.1% | 22.1% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 4.4% | 2253 г |
| Йод, I | 57.32 мкг | 150 мкг | 38.2% | 38.2% | 262 г |
| Кобальт, Co | 12.238 мкг | 10 мкг | 122.4% | 122.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Медь, Cu | 115.35 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.5% | 867 г |
| Молибден, Mo | 4.364 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Никель, Ni | 5.723 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.953 мкг | 55 мкг | 18.1% | 18.1% | 553 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 565.2 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 14.1% | 708 г |
| Хром, Cr | 43.21 мкг | 50 мкг | 86.4% | 86.3% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.0368 мг | 12 мг | 8.6% | 8.6% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лизин | 1.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.775 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 18.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай от 11.12.24 г составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».