| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Вода | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 8.3% | 494 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.5% | 909 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5697 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.5% | 1645 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 85.62 мг | 500 мг | 17.1% | 7% | 584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.576 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.9% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 3% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 5.512 мкг | 50 мкг | 11% | 4.5% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6508 мг | 20 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.8% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3973 г |
| Кремний, Si | 2.525 мг | 30 мг | 8.4% | 3.4% | 1188 г |
| Магний, Mg | 12.87 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3108 г |
| Натрий, Na | 193.1 мг | 1300 мг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Сера, S | 82.12 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Хлор, Cl | 296.81 мг | 2300 мг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 662.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 3.177 мкг | 10 мкг | 31.8% | 13% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 7.5% | 545 г |
| Медь, Cu | 81.81 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.4% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 9.614 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
| Никель, Ni | 1.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.456 мкг | 55 мкг | 19% | 7.8% | 526 г |
| Титан, Ti | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9785 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.6778 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя лапша составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».