| Брокколи (Жарка) | 30 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью | 30 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 30 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 30 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 20 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 10.3% | 3167 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.5% | 9333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 7.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 43.4% | 741 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 13.5% | 2385 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.9 мкг | 900 мкг | 21.4% | 68.8% | 467 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 45% | 716 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 16.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 18.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 17.4% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 40.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.441 мкг | 400 мкг | 10.4% | 33.4% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.32 мг | 90 мг | 68.1% | 219% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 12.5% | 2582 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 83.3% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1727 мг | 20 мг | 5.9% | 19% | 1705 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.23 мг | 2500 мг | 9.6% | 30.9% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 49.82 мг | 1000 мг | 5% | 16.1% | 2007 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 19.6% | 1652 г |
| Натрий, Na | 83.72 мг | 1300 мг | 6.4% | 20.6% | 1553 г |
| Сера, S | 1.02 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 19.6% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 15.51 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 17.4% | 1848 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 35.4% | 907 г |
| Литий, Li | 1.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 26.7% | 1204 г |
| Медь, Cu | 57.54 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 18.6% | 1738 г |
| Молибден, Mo | 3.39 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.4% | 2065 г |
| Никель, Ni | 1.017 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.788 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.5% | 6980 г |
| Фтор, F | 11.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36036 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.3169 мг | 12 мг | 2.6% | 8.4% | 3787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».