Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со сметаной и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со сметаной и авокадо

Авокадо 72 г
Сметана 25% жирности 71 г
Айсберг (салат кочанный) 64 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 35 г
Огурец грунтовый 122 г
Перец Красный [Окей] 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 14.5% 933 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.5% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 5.1% 2639 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 4.151 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2% 6494 г
бета Криптоксантин 4.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Витамин В4, холин 22.99 мг 500 мг 4.6% 6.2% 2175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 9.1% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 18.367 мкг 400 мкг 4.6% 6.2% 2178 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 2.4% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 6.8% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 4.1% 3326 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6545 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 12.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.4439 мг 20 мг 2.2% 3% 4506 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.77 мг 2500 мг 5.7% 7.7% 1751 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4433 г
Кремний, Si 13.527 мг 30 мг 45.1% 60.9% 222 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 3.4% 3972 г
Натрий, Na 9.63 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 13499 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10593 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.1% 2658 г
Хлор, Cl 15.44 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5373 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 4.1% 3333 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2367 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 8.1% 1654 г
Молибден, Mo 0.998 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7014 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28205 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53548 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3268 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 2.3% 5797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.408 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.339 мг ~
Кампестерол 0.753 мг ~
Стигмастерол 0.301 мг ~
бета Ситостерол 11.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.545 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.603 г min 16.8 г 15.5% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат со сметаной и авокадо составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».