| Индейка, только мясо | 435 г |
| Морковь (Жарка) | 185 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 215 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.8% | 543 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.6% | 4308 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.6% | 513 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.2 мкг | 900 мкг | 40.9% | 28.6% | 244 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 30.5% | 229 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 37.3 мг | 500 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 9.6% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 14.8% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.803 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.9% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 13.8% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2353 мг | 20 мг | 26.2% | 18.3% | 382 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.05 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Кремний, Si | 5.389 мг | 30 мг | 18% | 12.6% | 557 г |
| Магний, Mg | 58.77 мг | 400 мг | 14.7% | 10.3% | 681 г |
| Натрий, Na | 64.56 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 2014 г |
| Сера, S | 150.18 мг | 1000 мг | 15% | 10.5% | 666 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 15.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 4.8% | 1454 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Литий, Li | 1.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7374 мг | 2 мг | 36.9% | 25.8% | 271 г |
| Медь, Cu | 144.13 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.1% | 694 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1822 г |
| Никель, Ni | 1.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.368 мкг | 55 мкг | 20.7% | 14.5% | 484 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28149 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.5493 мг | 12 мг | 12.9% | 9% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.408 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.283 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».