Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш из Куринного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш из Куринного филе

Филе Куриное [Троекурово] 700 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Сок Томатный [Global Village] 30 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 15 г
Вода 250 г
Шампиньоны (Варка без слива) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из Куринного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 19.9% 535 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2813 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1.072 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.005 мг 15 мг 300000 г
Витамин Н, биотин 0.801 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6242 г
Витамин РР, НЭ 0.2431 мг 20 мг 1.2% 1.3% 8227 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.8 мг 2500 мг 1.1% 1.2% 9328 г
Кальций, Ca 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.3% 32609 г
Магний, Mg 0.96 мг 400 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Натрий, Na 0.51 мг 1300 мг 254902 г
Сера, S 1.48 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.7% 14545 г
Хлор, Cl 1.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 7.9% 1346 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 25.14 мкг 1000 мкг 2.5% 2.7% 3978 г
Молибден, Mo 0.463 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15119 г
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.328 мкг 55 мкг 2.4% 2.6% 4142 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16920 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Цинк, Zn 0.014 мг 12 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.007 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из Куринного филе составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».