| Свинина, лопатка бескостная | 800 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.1% | 519 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3252 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 17.4% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.2% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 64.13 мг | 500 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.272 мг | 5 мг | 25.4% | 14.6% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 12.1% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.479 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 83507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 15.6% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1669 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8289 мг | 20 мг | 19.1% | 11% | 522 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.96 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3655 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 2004 г |
| Натрий, Na | 76.09 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Сера, S | 151.34 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 12.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 10.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 3.3% | 1716 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Медь, Cu | 82.98 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 0.532 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.66 мкг | 55 мкг | 41.2% | 23.7% | 243 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.6723 мг | 12 мг | 22.3% | 12.8% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.89 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | min 16.8 г | 26.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.063 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».