| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| Рис для Плова [Националь] | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 40 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 11.7% | 258 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 3.4% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5062 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 372.5 мкг | 900 мкг | 41.4% | 12.5% | 242 г |
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 13.4% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 6% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 40.91 мг | 500 мг | 8.2% | 2.5% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.011 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.558 мкг | 3 мкг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.511 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 1991 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1882 мг | 20 мг | 5.9% | 1.8% | 1683 г |
| Ниацин | 1.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.66 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.9% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6215 г |
| Кремний, Si | 5.158 мг | 30 мг | 17.2% | 5.2% | 582 г |
| Магний, Mg | 18.17 мг | 400 мг | 4.5% | 1.4% | 2201 г |
| Натрий, Na | 24.94 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Сера, S | 122.28 мг | 1000 мг | 12.2% | 3.7% | 818 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 3.4% | 875 г |
| Хлор, Cl | 39.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 1.6% | 1865 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 15.7% | 191 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2125 г |
| Медь, Cu | 77.51 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.3% | 1290 г |
| Молибден, Mo | 10.57 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.5% | 662 г |
| Никель, Ni | 7.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8295 г |
| Хром, Cr | 8.29 мкг | 50 мкг | 16.6% | 5% | 603 г |
| Цинк, Zn | 1.2724 мг | 12 мг | 10.6% | 3.2% | 943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Плов (свинина) составляет 332,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».