Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы

Филе Грудки Куриное [Магнит] 779 г
Кабачок 124 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Соль поваренная пищевая 0.28 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.2% 528 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.3% 1244 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2963 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.209 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12465 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.8% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин Н, биотин 2.043 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2447 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4927 мг 20 мг 2.5% 2.3% 4059 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.58 мг 2500 мг 2.1% 1.9% 4755 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Кремний, Si 3.689 мг 30 мг 12.3% 11.2% 813 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.8% 4932 г
Натрий, Na 18.63 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6978 г
Сера, S 13.14 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7610 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.1% 2930 г
Хлор, Cl 27.93 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.8% 5114 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 8% 1133 г
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 9.4% 976 г
Медь, Cu 32.16 мкг 1000 мкг 3.2% 2.9% 3109 г
Молибден, Mo 0.648 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10802 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 2.98 мкг 55 мкг 5.4% 4.9% 1846 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.2397 мг 12 мг 2% 1.8% 5006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 84 гр (92.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».