| Чечевица | 30 г |
| Белая рыба, все виды, приготовленная на жару | 100 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 50 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.1% | 602 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 6.966 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 14.22 мг | 500 мг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.8% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.276 мкг | 400 мкг | 17.3% | 10.5% | 577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.7% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.93 мг | 90 мг | 37.7% | 22.8% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2439 г |
| гамма Токоферол | 0.447 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.9 мкг | 120 мкг | 61.6% | 37.3% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9752 мг | 20 мг | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.47 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Кальций, Ca | 32.6 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Кремний, Si | 8.276 мг | 30 мг | 27.6% | 16.7% | 362 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Натрий, Na | 31.02 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4191 г |
| Сера, S | 118.19 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 13.5% | 451 г |
| Хлор, Cl | 10.07 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 4.6% | 1312 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Литий, Li | 9.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3851 мг | 2 мг | 19.3% | 11.7% | 519 г |
| Медь, Cu | 186.48 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 11.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 0.814 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8600 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.752 мкг | 55 мкг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45506 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.03 мг | 12 мг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.64 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.77 г | от 0.9 до 3.7 г | 85.6% | 51.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.379 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.454 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.229 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.823 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.416 г | ~ |
Энергетическая ценность Квиноя составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».