| Шпинат | 70 г |
| Вода | 30 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Как сделать заправку для салата без майонеза шпинатный соус? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шпинат вымойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Крупные орехи разрежьте пополам. При желании орехи можно прогреть на горячей сковороде. Тогда их аромат раскроется в соусе сильнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.2% | 1810 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 14.2% | 538 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.3% | 1053 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 24.9% | 308 г |
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 26.9% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 0.886 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 15.27 мг | 500 мг | 3.1% | 2.4% | 3274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 7.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.837 мкг | 400 мкг | 12.2% | 9.3% | 819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.69 мг | 90 мг | 35.2% | 27% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 7.4% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.8 мкг | 120 мкг | 156.5% | 119.8% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4005 мг | 20 мг | 7% | 5.4% | 1428 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.58 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.9% | 590 г |
| Кальций, Ca | 78.24 мг | 1000 мг | 7.8% | 6% | 1278 г |
| Кремний, Si | 29.899 мг | 30 мг | 99.7% | 76.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 56.31 мг | 400 мг | 14.1% | 10.8% | 710 г |
| Натрий, Na | 655.76 мг | 1300 мг | 50.4% | 38.6% | 198 г |
| Сера, S | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 9% | 845 г |
| Хлор, Cl | 1014.17 мг | 2300 мг | 44.1% | 33.8% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.777 мг | 18 мг | 32.1% | 24.6% | 312 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.5% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 17.8% | 429 г |
| Литий, Li | 0.82 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7339 мг | 2 мг | 36.7% | 28.1% | 273 г |
| Медь, Cu | 112.04 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 5.468 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6% | 1280 г |
| Никель, Ni | 32.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Стронций, Sr | 26.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.02 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.8% | 2702 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.6961 мг | 12 мг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.237 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 76.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 76.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 46.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для салата без майонеза шпинатный соус составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».