Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб ореховый

Миндаль 70 г
Семена льна 30 г
Псиллиум 20 г
Яйцо куриное 4 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Творог влажный 2% жирности 80 г
Бамбуковая клетчатка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.4 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.2% 618 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.8% 276 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 17.5% 217 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 7.2% 527 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 41.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 4.5% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 7.9% 480 г
Витамин В4, холин 143.01 мг 500 мг 28.6% 10.9% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 6.6% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.274 мкг 400 мкг 4.1% 1.6% 2458 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 4.3% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 4.5% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.004 мг 15 мг 26.7% 10.1% 375 г
гамма Токоферол 1.26 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 18.606 мкг 50 мкг 37.2% 14.1% 269 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9529 мг 20 мг 14.8% 5.6% 677 г
Ниацин 0.685 мг ~
Бетаин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254 мг 2500 мг 10.2% 3.9% 984 г
Кальций, Ca 103.33 мг 1000 мг 10.3% 3.9% 968 г
Кремний, Si 7.368 мг 30 мг 24.6% 9.3% 407 г
Магний, Mg 66.82 мг 400 мг 16.7% 6.3% 599 г
Натрий, Na 123.24 мг 1300 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Сера, S 144.52 мг 1000 мг 14.5% 5.5% 692 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 11.1% 343 г
Хлор, Cl 84.57 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 2.274 мг 18 мг 12.6% 4.8% 792 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 2.6% 1442 г
Кобальт, Co 6.865 мкг 10 мкг 68.7% 26.1% 146 г
Литий, Li 3.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.4571 мг 2 мг 22.9% 8.7% 438 г
Медь, Cu 145.43 мкг 1000 мкг 14.5% 5.5% 688 г
Молибден, Mo 9.707 мкг 70 мкг 13.9% 5.3% 721 г
Никель, Ni 17.684 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 19.766 мкг 55 мкг 35.9% 13.6% 278 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 6.63 мкг ~
Фтор, F 41.32 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9681 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1433 г
Цинк, Zn 1.2396 мг 12 мг 10.3% 3.9% 968 г
Цирконий, Zr 5.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.596 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.497 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38%
Омега-6 жирные кислоты 3.096 г от 4.7 до 16.8 г 65.9% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.02 мг max 300 мг
Кампестерол 2.842 мг ~
Стигмастерол 0.695 мг ~
бета Ситостерол 20.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.949 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.61 г min 16.8 г 57.2% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.93 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.457 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.519 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ореховый составляет 263,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок