| Тыква | 1200 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 90 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 500 г |
Тыква (небольшого размера, около 1 кг) К пшену можно добавить риса, или взять один рис вместо пшена. Не советую брать большую тыкву, она не приготовится за два часа, придется запекать ее дольше. Лучше даже взять совсем малюток и сделать в каждой по порции. Очень вкусно получится, если вы положите в кашу изюм, курагу или чернослив, а также любые орехи, тогда у вас получится десертное блюдо. Сахар можно заменить медом, но его кладите тогда уже после запекания. Также вы можете добавить корицу или ваниль, чтобы усилить аромат блюда.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 7.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.9 мкг | 900 мкг | 19.3% | 41.1% | 518 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 43% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 17.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 13.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.654 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.8% | 3161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 7.9% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 13.6% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 1.494 мкг | 50 мкг | 3% | 6.4% | 3347 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.924 мг | 20 мг | 4.6% | 9.8% | 2165 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.15 мг | 2500 мг | 7.5% | 16% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 11.1% | 1936 г |
| Кремний, Si | 23.903 мг | 30 мг | 79.7% | 169.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 9.4% | 2290 г |
| Натрий, Na | 17.15 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7580 г |
| Сера, S | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4160 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 14.3% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.8% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.9% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 27.9% | 763 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.1% | 2667 г |
| Медь, Cu | 142.63 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 30.4% | 701 г |
| Молибден, Mo | 5.411 мкг | 70 мкг | 7.7% | 16.4% | 1294 г |
| Никель, Ni | 3.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 10.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.4% | 6187 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 8.5% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3571 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3360 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.525 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.232 г | min 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша в тыкве на молоке составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».