| Свинина мясная (Варка без слива) | 510 г |
| Вода | 3000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 72 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 44 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Сварить мясной бульон. Добавить капусту. Лук слегка обжарить. В сковородку положить морковь, сельдерей, помидоры. Потушить. Добавить в бульон. Посолить. Положить укроп, приправы.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 14.6% | 1697 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.7% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.7% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 10.1% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 12.3% | 2013 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 12.6% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 10.93 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.7% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.914 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.7% | 13727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 4.9% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 1.7% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 11.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9017 мг | 20 мг | 4.5% | 11.1% | 2218 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.16 мг | 2500 мг | 2.6% | 6.4% | 3837 г |
| Кальций, Ca | 12.05 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8299 г |
| Магний, Mg | 6.62 мг | 400 мг | 1.7% | 4.2% | 6042 г |
| Натрий, Na | 160.43 мг | 1300 мг | 12.3% | 30.4% | 810 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 18018 г |
| Фосфор, P | 22.5 мг | 800 мг | 2.8% | 6.9% | 3556 г |
| Хлор, Cl | 239.99 мг | 2300 мг | 10.4% | 25.7% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 4% | 6143 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 13.6% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 3.5% | 6920 г |
| Медь, Cu | 12.96 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.2% | 7716 г |
| Молибден, Mo | 1.323 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.7% | 5291 г |
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 80.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.9% | 4979 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.0564 мг | 12 мг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи из ранней капусты составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».