| Лук репчатый (Варка без слива) | 73 г |
| Морковь (Варка без слива) | 97 г |
| Сердце говяжье, вареное на маленьком огне | 390 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 140 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 140 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 70 г |
| Ширатаки ПЕНКА | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 23.5% | 398 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.2% | 2240 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% | 17.1% | 545 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 19.2% | 487 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 27.7% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 108.8 мг | 500 мг | 21.8% | 20.4% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 17% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.779 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.222 мкг | 3 мкг | 140.7% | 131.6% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1305 мг | 20 мг | 20.7% | 19.4% | 484 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.6% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 6031 г |
| Кремний, Si | 1.554 мг | 30 мг | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Натрий, Na | 433.97 мг | 1300 мг | 33.4% | 31.2% | 300 г |
| Сера, S | 199.22 мг | 1000 мг | 19.9% | 18.6% | 502 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 19% | 493 г |
| Хлор, Cl | 574 мг | 2300 мг | 25% | 23.4% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.178 мг | 18 мг | 17.7% | 16.6% | 566 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 14.4% | 650 г |
| Литий, Li | 0.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2561 г |
| Медь, Cu | 284.63 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 26.7% | 351 г |
| Молибден, Mo | 2.805 мкг | 70 мкг | 4% | 3.7% | 2496 г |
| Никель, Ni | 0.446 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.643 мкг | 55 мкг | 37.5% | 35.1% | 266 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42150 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 1.7819 мг | 12 мг | 14.8% | 13.8% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.376 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.509 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.672 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели/ёжики с ширатаки без подливы ПЕНКА составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».