Мой здоровый рацион

Рецепт Твороженая запеканка 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Твороженая запеканка 1

Сливочное масло 82.5 % 50 г
Мука 130 г
Яйцо куриное 130 г
Сахар песок 80 г
Творог 9% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженая запеканка 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.3 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.9% 884 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.1% 381 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 4.8% 718 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 3.6% 961 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1118 г
Витамин В4, холин 71.29 мг 500 мг 14.3% 5% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В9, фолаты 8.746 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4574 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.2% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.8% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 5.993 мкг 50 мкг 12% 4.2% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5559 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1285 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.71 мг 2500 мг 2.7% 0.9% 3638 г
Кальций, Ca 54.9 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1821 г
Магний, Mg 7.9 мг 400 мг 2% 0.7% 5063 г
Натрий, Na 42.54 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3056 г
Сера, S 73.53 мг 1000 мг 7.4% 2.6% 1360 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 3.9% 891 г
Хлор, Cl 72.34 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 1.4% 2597 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 1.7% 2011 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 8.4% 413 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 34.39 мкг 1000 мкг 3.4% 1.2% 2908 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 1.7% 2014 г
Олово, Sn 4.41 мкг ~
Селен, Se 11.917 мкг 55 мкг 21.7% 7.5% 462 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Фтор, F 20.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19589 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 1% 3376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.596 г от 4.7 до 16.8 г 12.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.559 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Твороженая запеканка 1 составляет 288,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».