Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 157 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 178 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 17.1% 357 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 9.9% 618 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.1% 554 г
Витамин В4, холин 190.09 мг 500 мг 38% 23.2% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.062 мг 5 мг 21.2% 13% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 7.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 5.681 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7041 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 8.7% 704 г
Витамин D, кальциферол 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 8.5% 719 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 2% 3043 г
Витамин Н, биотин 12.337 мкг 50 мкг 24.7% 15.1% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.3727 мг 20 мг 26.9% 16.5% 372 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 2.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.14 мг 2500 мг 6.9% 4.2% 1444 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 2.4% 2520 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2154 г
Натрий, Na 111.36 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1167 г
Сера, S 243.31 мг 1000 мг 24.3% 14.9% 411 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 14.9% 411 г
Хлор, Cl 95.28 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2414 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 6.6% 928 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 5% 1227 г
Кобальт, Co 6.107 мкг 10 мкг 61.1% 37.4% 164 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 70.84 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 3.2% 1910 г
Селен, Se 29.812 мкг 55 мкг 54.2% 33.1% 184 г
Фтор, F 33.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11908 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2049 г
Цинк, Zn 1.1325 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1060 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.154 г ~
Метионин 0.376 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.211 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.034 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.874 г от 4.7 до 16.8 г 39.9% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 384.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.205 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».