| Пекинская капуста | 165 г |
| Вешенки | 100 г |
| майонез | 46 г |
| Перец сладкий зеленый | 136.3 г |
| Огурец парниковый | 163.2 г |
| Листовая капуста (коллард) | 94 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15% | 824 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.5% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 12% | 1027 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 18.1% | 687 г |
| бета Криптоксантин | 3.658 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 575.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.71 мг | 500 мг | 3.3% | 4.1% | 2992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 8.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.619 мкг | 400 мкг | 11.7% | 14.5% | 858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.93 мг | 90 мг | 45.5% | 56.3% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.43 мг | 15 мг | 16.2% | 20% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 1.405 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3559 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.1 мкг | 120 мкг | 60.1% | 74.4% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2172 мг | 20 мг | 6.1% | 7.5% | 1643 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.95 мг | 2500 мг | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 54.96 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.8% | 1820 г |
| Кремний, Si | 12.022 мг | 30 мг | 40.1% | 49.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2928 г |
| Натрий, Na | 50.74 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.8% | 2562 г |
| Сера, S | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6035 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 5.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 81.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.517 мг | 18 мг | 2.9% | 3.6% | 3482 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11.4% | 1082 г |
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 11.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 58.49 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.2% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 0.43 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.7% | 16279 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.917 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5998 г |
| Фтор, F | 2.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 179372 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.3169 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.576 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».