Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из салата, редиса, шпината , лук порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из салата, редиса, шпината , лук порей

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Редис 100 г
Шпинат 50 г
Лук порей 52 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из салата, редиса, шпината , лук порей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.2% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.7% 6257 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 33.6% 1250 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 17.2% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.5 мкг 900 мкг 28.7% 120.6% 348 г
альфа Каротин 1.205 мкг ~
бета Каротин 1.597 мг 5 мг 31.9% 134% 313 г
Лютеин + Зеаксантин 83.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 14.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 16% 2647 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 8% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 12.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 25.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 37.542 мкг 400 мкг 9.4% 39.5% 1065 г
Витамин C, аскорбиновая 35.69 мг 90 мг 39.7% 166.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 21% 2003 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 18519 г
Витамин К, филлохинон 235.9 мкг 120 мкг 196.6% 826.1% 51 г
Витамин РР, НЭ 0.578 мг 20 мг 2.9% 12.2% 3460 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.37 мг 2500 мг 13.7% 57.6% 728 г
Кальций, Ca 68.9 мг 1000 мг 6.9% 29% 1451 г
Кремний, Si 26.295 мг 30 мг 87.7% 368.5% 114 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 29% 1448 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 6.7% 6329 г
Сера, S 17.55 мг 1000 мг 1.8% 7.6% 5698 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 26.1% 1619 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 6.7% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.2 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 60.19 мкг ~
Железо, Fe 2.788 мг 18 мг 15.5% 65.1% 646 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 14.7% 2852 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 80.7% 520 г
Литий, Li 8.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.3076 мг 2 мг 15.4% 64.7% 650 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 36.6% 1150 г
Молибден, Mo 6.058 мкг 70 мкг 8.7% 36.6% 1155 г
Никель, Ni 5.566 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 3.4% 12009 г
Стронций, Sr 13.41 мкг ~
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 4.2% 10328 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 37% 1136 г
Цинк, Zn 0.2992 мг 12 мг 2.5% 10.5% 4011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из салата, редиса, шпината , лук порей составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов