Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шарлотка

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 54 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Овсяная мука (Запекание) 30 г
Яблоко (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.5% 1027 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.2% 1304 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1039 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.2% 822 г
Витамин В4, холин 85.3 мг 500 мг 17.1% 11.5% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.7% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.619 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11053 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2804 г
Витамин Н, биотин 7.557 мкг 50 мкг 15.1% 10.1% 662 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1821 мг 20 мг 10.9% 7.3% 917 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.45 мг 2500 мг 10.2% 6.8% 983 г
Кальций, Ca 71.53 мг 1000 мг 7.2% 4.8% 1398 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3619 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Натрий, Na 74.97 мг 1300 мг 5.8% 3.9% 1734 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 4.5% 1487 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 13.2% 510 г
Хлор, Cl 87.25 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 9% 749 г
Йод, I 8.54 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1756 г
Кобальт, Co 3.985 мкг 10 мкг 39.9% 26.8% 251 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1% 6472 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Молибден, Mo 6.004 мкг 70 мкг 8.6% 5.8% 1166 г
Никель, Ni 7.046 мкг ~
Олово, Sn 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 10.275 мкг 55 мкг 18.7% 12.6% 535 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 27.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14467 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 4.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2134 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов