Мой здоровый рацион

Рецепт Аля ачма (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Аля ачма (копия)

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 20 г
Яйцо куриное 39 г
Кефир 2,5% жирности 57 г
Льняная мука 5 г
Семена льна 2 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 4 г
Пшеничные отруби 10 г
Льняная мука 5 г
Колбаса балыковая Мираторг 34 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля ачма (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.6% 603 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.1% 514 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.6% 606 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 4.9% 1066 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 7.659 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 6.2% 841 г
Витамин В4, холин 80.61 мг 500 мг 16.1% 8.4% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 7.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.296 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2798 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 9.1% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1594 г
гамма Токоферол 0.235 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.505 мкг 50 мкг 13% 6.7% 769 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 5.3% 968 г
Витамин РР, НЭ 2.602 мг 20 мг 13% 6.7% 769 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.22 мг 2500 мг 14.2% 7.4% 704 г
Кальций, Ca 133.93 мг 1000 мг 13.4% 7% 747 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 15.6% 333 г
Магний, Mg 73.53 мг 400 мг 18.4% 9.6% 544 г
Натрий, Na 254.88 мг 1300 мг 19.6% 10.2% 510 г
Сера, S 110.69 мг 1000 мг 11.1% 5.8% 903 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 12.2% 425 г
Хлор, Cl 340.75 мг 2300 мг 14.8% 7.7% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 14.99 мкг ~
Железо, Fe 4.482 мг 18 мг 24.9% 12.9% 402 г
Йод, I 233.09 мкг 150 мкг 155.4% 80.7% 64 г
Кобальт, Co 5.218 мкг 10 мкг 52.2% 27.1% 192 г
Марганец, Mn 0.8121 мг 2 мг 40.6% 21.1% 246 г
Медь, Cu 141.51 мкг 1000 мкг 14.2% 7.4% 707 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 2.3% 2293 г
Олово, Sn 5.03 мкг ~
Селен, Se 13.538 мкг 55 мкг 24.6% 12.8% 406 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 79.32 мкг 4000 мкг 2% 1% 5043 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 1.3932 мг 12 мг 11.6% 6% 861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.314 г от 0.9 до 3.7 г 34.9% 18.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.529 мг ~
Стигмастерол 0.129 мг ~
бета Ситостерол 1.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.236 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.285 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Аля ачма (копия) составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».