| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 250 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.9 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 9.3% | 514 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 14.3% | 335 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3318 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.4% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 71.78 мг | 500 мг | 14.4% | 6.9% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 4.6% | 1042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 8.3% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.188 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.287 мкг | 3 мкг | 42.9% | 20.5% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.505 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3322 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9307 мг | 20 мг | 34.7% | 16.6% | 289 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.01 мг | 2500 мг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2356 г |
| Натрий, Na | 416.41 мг | 1300 мг | 32% | 15.3% | 312 г |
| Сера, S | 115.64 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Хлор, Cl | 620.2 мг | 2300 мг | 27% | 12.9% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.766 мг | 18 мг | 9.8% | 4.7% | 1019 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 17.3% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8969 г |
| Медь, Cu | 91.79 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 6.832 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.7% | 1025 г |
| Никель, Ni | 4.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12825 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.9% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.6099 мг | 12 мг | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.634 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.262 г | ~ | |||
| Лизин | 1.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.926 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.287 г | min 16.8 г | 67.2% | 32.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 208,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».