| Кускус (кус-кус), сухой | 40 г |
| Вода | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо, тушеная | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 21.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3418 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 12.78 мг | 500 мг | 2.6% | 1.6% | 3912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 5.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4119 мг | 20 мг | 7.1% | 4.5% | 1417 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.86 мг | 2500 мг | 3.2% | 2% | 3092 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8460 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 2.5% | 2543 г |
| Натрий, Na | 12.83 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10133 г |
| Сера, S | 71.29 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.5% | 1403 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 0.79 мг | 2300 мг | 291139 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2590 г |
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 7% | 898 г |
| Медь, Cu | 83.77 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.3% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 0.901 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7769 г |
| Селен, Se | 4.094 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.7% | 1343 г |
| Фтор, F | 56.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Цинк, Zn | 1.6745 мг | 12 мг | 14% | 8.9% | 717 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.534 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.183 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.9% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.157 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.107 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус кус составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».