Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для блинов заварное на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для блинов заварное на сыворотке

Сыворотка творожная 500 г
Пищевая сода 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для блинов заварное на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.2% 2923 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.5% 1005 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3502 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.846 мг 15 мг 19% 12.4% 527 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 2% 3340 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7086 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2822 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.08 мг 2500 мг 4% 2.6% 2473 г
Кальций, Ca 42.27 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2366 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3619 г
Магний, Mg 8.7 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4598 г
Натрий, Na 1013.2 мг 1300 мг 77.9% 51% 128 г
Сера, S 21.03 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4755 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 5.2% 1256 г
Хлор, Cl 614.8 мг 2300 мг 26.7% 17.5% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.5% 4444 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2732 г
Кобальт, Co 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.5% 1842 г
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 4.3% 1526 г
Медь, Cu 26.69 мкг 1000 мкг 2.7% 1.8% 3747 г
Молибден, Mo 10.514 мкг 70 мкг 15% 9.8% 666 г
Селен, Se 2.748 мкг 55 мкг 5% 3.3% 2001 г
Фтор, F 4.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96386 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 0.4394 мг 12 мг 3.7% 2.4% 2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.519 г от 4.7 до 16.8 г 74.9% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.735 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.822 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тесто для блинов заварное на сыворотке составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (122.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».