| Салат | 350 г |
| Сельдерей | 109 г |
| Петрушка | 324 г |
| Лук зеленый (перо) | 146 г |
| Редис | 360 г |
| Масло оливковое | 49 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 13.1% | 1333 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.9 мкг | 900 мкг | 44.5% | 77.9% | 224 г |
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 84.2% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 2.5% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.152 мкг | 400 мкг | 11% | 19.3% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.95 мг | 90 мг | 58.8% | 103% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 14.4% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 457.3 мкг | 120 мкг | 381.1% | 667.4% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.793 мг | 20 мг | 4% | 7% | 2522 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.39 мг | 2500 мг | 15.2% | 26.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 106.13 мг | 1000 мг | 10.6% | 18.6% | 942 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 17.7% | 993 г |
| Натрий, Na | 317.7 мг | 1300 мг | 24.4% | 42.7% | 409 г |
| Сера, S | 6.75 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14815 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 11.6% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 31.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 10.9% | 1622 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.9% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 45.5% | 385 г |
| Литий, Li | 16.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 15.1% | 1169 г |
| Медь, Cu | 117 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 20.5% | 855 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 11.2% | 1555 г |
| Никель, Ni | 5.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 23404 г |
| Фтор, F | 15.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26144 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.4302 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.432 г | min 16.8 г | 14.5% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний зеленый сельдерей , петрушка , лук, редис, составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».