| Фарш мясной с луком | 300 г |
| Картофель | 600 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
масса блюда 985 - на 4-5 порций делиться
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.4% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 2% | 2385 г |
| Органические кислоты | 13.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3358 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 33.31 мг | 500 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 9% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.03 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.276 мкг | 3 мкг | 42.5% | 20.6% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.787 мг | 15 мг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.6% | 3049 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6857 мг | 20 мг | 23.4% | 11.3% | 427 г |
| Ниацин | 2.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.07 мг | 2500 мг | 21.6% | 10.5% | 462 г |
| Кальций, Ca | 66.64 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Кремний, Si | 0.015 мг | 30 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Магний, Mg | 30.06 мг | 400 мг | 7.5% | 3.6% | 1331 г |
| Натрий, Na | 114.91 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Сера, S | 166.67 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 278.41 мг | 2300 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 543.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 7.279 мкг | 10 мкг | 72.8% | 35.3% | 137 г |
| Литий, Li | 46.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Медь, Cu | 197.73 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.6% | 506 г |
| Молибден, Mo | 11.878 мкг | 70 мкг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Никель, Ni | 8.041 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 323.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26961 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7232 г |
| Хром, Cr | 10.81 мкг | 50 мкг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Цинк, Zn | 2.3481 мг | 12 мг | 19.6% | 9.5% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.485 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.195 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | min 16.8 г | 6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка по французки составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».