| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Кунжут, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.6% | 1053 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 15.2% | 1636 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 17.7% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 3.7% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 18.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.031 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.2% | 2218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.35 мг | 90 мг | 79.3% | 197.3% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 4.5% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 99% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.108 мг | 20 мг | 5.5% | 13.7% | 1805 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.13 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 70.63 мг | 1000 мг | 7.1% | 17.7% | 1416 г |
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 17.4% | 1420 г |
| Натрий, Na | 12.64 мг | 1300 мг | 1% | 2.5% | 10285 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 7.5% | 3284 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 15.2% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 35.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 13.4% | 1858 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.552 мкг | 10 мкг | 35.5% | 88.3% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 20.6% | 1207 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 21.4% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 7.166 мкг | 70 мкг | 10.2% | 25.4% | 977 г |
| Никель, Ni | 11.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 22634 г |
| Фтор, F | 12.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31274 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 23.4% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4071 мг | 12 мг | 3.4% | 8.5% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из каусты с перцем составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».