Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао Порошок [Красный Октябрь] 10 г
Ванилин 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Псилиум [Polezzno] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.4% 613 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10% 577 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 10.8% 539 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 10.1% 573 г
Витамин В4, холин 164.93 мг 500 мг 33% 19.1% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 10.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 6.9% 840 г
Витамин D, кальциферол 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 8.4% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3807 г
Витамин Н, биотин 13.85 мкг 50 мкг 27.7% 16% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3143 мг 20 мг 11.6% 6.7% 864 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.43 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2465 г
Кальций, Ca 459 мг 1000 мг 45.9% 26.6% 218 г
Магний, Mg 10.5 мг 400 мг 2.6% 1.5% 3810 г
Натрий, Na 852.86 мг 1300 мг 65.6% 38% 152 г
Сера, S 120.71 мг 1000 мг 12.1% 7% 828 г
Фосфор, P 293.6 мг 800 мг 36.7% 21.3% 272 г
Хлор, Cl 111.43 мг 2300 мг 4.8% 2.8% 2064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.573 мг 18 мг 14.3% 8.3% 700 г
Йод, I 12.2 мкг 150 мкг 8.1% 4.7% 1230 г
Кобальт, Co 7.143 мкг 10 мкг 71.4% 41.3% 140 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1667 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 3.5% 1633 г
Селен, Se 20.629 мкг 55 мкг 37.5% 21.7% 267 г
Фтор, F 39.29 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10181 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1748 г
Цинк, Zn 0.7936 мг 12 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.172 г от 4.7 до 16.8 г 24.9% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.266 г min 16.8 г 19.4% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».