| Капуста квашеная в ведре 14.10 24 не помню | 250 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Опята Намеко | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 25.6% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 12.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 33.5% | 951 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 37.7% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 4.2% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 12.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.879 мкг | 400 мкг | 3.2% | 10.2% | 3106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.93 мг | 90 мг | 25.5% | 81.5% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 103.8% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6509 мг | 20 мг | 3.3% | 10.5% | 3073 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.48 мг | 2500 мг | 7.9% | 25.2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 48.68 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.7% | 2054 г |
| Кремний, Si | 28.654 мг | 30 мг | 95.5% | 305.1% | 105 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 14.4% | 2200 г |
| Натрий, Na | 1278.33 мг | 1300 мг | 98.3% | 314.1% | 102 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.2% | 2838 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 15.3% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 1982.86 мг | 2300 мг | 86.2% | 275.4% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 17.6% | 1820 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 91.4% | 350 г |
| Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 22.4% | 1439 г |
| Медь, Cu | 63.64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 20.4% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 10.455 мкг | 70 мкг | 14.9% | 47.6% | 670 г |
| Никель, Ni | 8.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 5970 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.8% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3688 мг | 12 мг | 3.1% | 9.9% | 3254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты 9. 12. 24 составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».