| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 219 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 101 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 6 г |
| Масло оливковое | 10 г |
1. Филе отбить, посолить, поперчить. Запанировать в муке и обвалять в яйце. 2. Жарить на разогретой сковороде на небольшом огне под крышкой 5 минут, затем перевернуть и жарить еще 3-4 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 17% | 345 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 92.19 мг | 500 мг | 18.4% | 10.8% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.8% | 1571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 4.8% | 1238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 7.419 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.7% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.95 мг | 20 мг | 49.8% | 29.3% | 201 г |
| Ниацин | 7.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3890 г |
| Магний, Mg | 60.13 мг | 400 мг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Натрий, Na | 85.97 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1512 г |
| Сера, S | 64.64 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1547 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 13.5% | 438 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.978 мг | 18 мг | 11% | 6.5% | 910 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 10.84 мкг | 10 мкг | 108.4% | 63.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7519 г |
| Медь, Cu | 94.19 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 10.964 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Селен, Se | 11.643 мкг | 55 мкг | 21.2% | 12.5% | 472 г |
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19802 г |
| Хром, Cr | 21.38 мкг | 50 мкг | 42.8% | 25.2% | 234 г |
| Цинк, Zn | 1.4429 мг | 12 мг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.74 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.957 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 1.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.824 г | min 16.8 г | 28.7% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Брезоль куриная составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».