Мой здоровый рацион

Рецепт Веганский салат на обед 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Веганский салат на обед 3

Хумус 25 г
Морковь 40 г
Сельдерей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганский салат на обед 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.6% 2452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.7% 1057 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 17.9% 625 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1117.9 мкг 900 мкг 124.2% 139.2% 81 г
бета Каротин 6.709 мг 5 мг 134.2% 150.4% 75 г
бета Криптоксантин 0.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.8% 1915 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 6.3% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.294 мкг 400 мкг 5.8% 6.5% 1717 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 14% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 5.7% 1976 г
бета Токоферол 0.1 мг ~
гамма Токоферол 3.241 мг ~
дельта Токоферол 0.612 мг ~
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11494 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 18.5% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.9365 мг 20 мг 4.7% 5.3% 2136 г
Ниацин 0.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.06 мг 2500 мг 11.5% 12.9% 871 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2300 г
Кремний, Si 12.447 мг 30 мг 41.5% 46.5% 241 г
Магний, Mg 51.71 мг 400 мг 12.9% 14.5% 774 г
Натрий, Na 182.24 мг 1300 мг 14% 15.7% 713 г
Сера, S 27.33 мг 1000 мг 2.7% 3% 3659 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 13.7% 823 г
Хлор, Cl 35.95 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.5 мкг ~
Бор, B 111.1 мкг ~
Ванадий, V 52.28 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 8.6% 1302 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3641 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 12.8% 874 г
Литий, Li 4.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.4581 мг 2 мг 22.9% 25.7% 437 г
Медь, Cu 156.76 мкг 1000 мкг 15.7% 17.6% 638 г
Молибден, Mo 10.682 мкг 70 мкг 15.3% 17.2% 655 г
Никель, Ni 6.118 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 1.524 мкг 55 мкг 2.8% 3.1% 3609 г
Стронций, Sr 20.33 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14914 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.6424 мг 12 мг 5.4% 6.1% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.451 г от 4.7 до 16.8 г 52.1% 58.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.592 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.376 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.371 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.209 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Веганский салат на обед 3 составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов