Мой здоровый рацион

Рецепт Ночная овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ночная овсянка

Овсяная крупа 90 г
Кешью молоко 500 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Семена льна 20 г
Сироп, кленовый 10 г
Морковь 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 2 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ночная овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.2% 2452 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.5% 1366 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.9% 2066 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 15.4% 667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.9 мкг 900 мкг 41.9% 43% 239 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 2.262 мг 5 мг 45.2% 46.4% 221 г
бета Криптоксантин 0.324 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Витамин В4, холин 16.47 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 8.459 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3086 г
гамма Токоферол 0.527 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.685 мкг 50 мкг 7.4% 7.6% 1357 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.2582 мг 20 мг 6.3% 6.5% 1590 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.49 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1873 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2284 г
Кремний, Si 11.684 мг 30 мг 38.9% 39.9% 257 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 12.5% 821 г
Натрий, Na 130.55 мг 1300 мг 10% 10.3% 996 г
Сера, S 25.68 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3894 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 11.9% 859 г
Хлор, Cl 205.9 мг 2300 мг 9% 9.2% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 19.71 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 6.2% 1668 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8152 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 14.8% 695 г
Литий, Li 1.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.8669 мг 2 мг 43.3% 44.4% 231 г
Медь, Cu 209.05 мкг 1000 мкг 20.9% 21.4% 478 г
Молибден, Mo 10.469 мкг 70 мкг 15% 15.4% 669 г
Никель, Ni 6.771 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 8.521 мкг 55 мкг 15.5% 15.9% 645 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 79.26 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5047 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 7.2% 1423 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.956 г от 0.9 до 3.7 г 100% 102.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.837 г от 4.7 до 16.8 г 17.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
Кампестерол 1.131 мг ~
Стигмастерол 0.276 мг ~
бета Ситостерол 2.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.586 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.463 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.935 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ночная овсянка составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».