| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 45 г |
| Тыква | 45 г |
| Кабачок | 50 г |
| Цветная капуста | 50 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Свекла | 180 г |
| Вода | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Чеснок | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.7 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10726 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.7% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.8% | 2000 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 26.8% | 2408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 58.6% | 1091 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 63.7% | 1004 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 8.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 6.4% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 10.2% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 15.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.797 мкг | 400 мкг | 1.9% | 12.1% | 5130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 96.8% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 3.2% | 18519 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.9% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 121.7% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3236 мг | 20 мг | 1.6% | 10.2% | 6180 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.21 мг | 2500 мг | 4.7% | 29.9% | 2115 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 14.6% | 4392 г |
| Кремний, Si | 20.933 мг | 30 мг | 69.8% | 444.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 15.3% | 4175 г |
| Натрий, Na | 151.79 мг | 1300 мг | 11.7% | 74.5% | 856 г |
| Сера, S | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 6.4% | 10081 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 14% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 234.09 мг | 2300 мг | 10.2% | 65% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 17.2% | 3742 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 62.4% | 1019 г |
| Литий, Li | 8.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 52.2% | 1225 г |
| Медь, Cu | 45.68 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 29.3% | 2189 г |
| Молибден, Mo | 5.217 мкг | 70 мкг | 7.5% | 47.8% | 1342 г |
| Никель, Ni | 4.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.2% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.89 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 10.2% | 6071 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 48.4% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.1813 мг | 12 мг | 1.5% | 9.6% | 6619 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ аль денте составляет 15,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».