| Телятина, оковалок, только мясо | 485 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 35.8 г | 76 г | 47.1% | 22.3% | 212 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.5% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.549 мг | 1.8 мг | 30.5% | 14.4% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.567 мг | 5 мг | 51.3% | 24.3% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 21.8% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.781 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.9% | 1614 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.372 мкг | 3 мкг | 79.1% | 37.5% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 3.9% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 15.8776 мг | 20 мг | 79.4% | 37.6% | 126 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615.99 мг | 2500 мг | 24.6% | 11.7% | 406 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5136 г |
| Магний, Mg | 46.02 мг | 400 мг | 11.5% | 5.4% | 869 г |
| Натрий, Na | 141.61 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.2% | 918 г |
| Сера, S | 357.55 мг | 1000 мг | 35.8% | 17% | 280 г |
| Фосфор, P | 389.5 мг | 800 мг | 48.7% | 23.1% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 3.7% | 1271 г |
| Марганец, Mn | 0.0513 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3899 г |
| Медь, Cu | 205.33 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Селен, Se | 15.4 мкг | 55 мкг | 28% | 13.3% | 357 г |
| Цинк, Zn | 4.8323 мг | 12 мг | 40.3% | 19.1% | 248 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.103 г | ~ | |||
| Валин | 1.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.846 г | ~ | |||
| Лизин | 2.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.085 г | ~ | |||
| Глицин | 1.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.655 г | ~ | |||
| Пролин | 1.492 г | ~ | |||
| Серин | 1.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.551 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.587 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».