| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 559 г |
| Баранина 1 кат. (Тушение) | 1309 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 273 г |
| Вода | 1500 г |
| Окорок в маринаде | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.7% | 905 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.5% | 737 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.3% | 952 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.239 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 27.2% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 4.2% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9803 мг | 20 мг | 19.9% | 13.9% | 502 г |
| Ниацин | 2.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9294 г |
| Кремний, Si | 14.585 мг | 30 мг | 48.6% | 33.8% | 206 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 7.8% | 894 г |
| Натрий, Na | 31.49 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.7% | 4128 г |
| Сера, S | 82.55 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.8% | 1211 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.4% | 668 г |
| Хлор, Cl | 42.8 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 3.448 мкг | 10 мкг | 34.5% | 24% | 290 г |
| Литий, Li | 2.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Медь, Cu | 217.06 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 15.1% | 461 г |
| Молибден, Mo | 10.705 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.7% | 654 г |
| Никель, Ni | 4.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.993 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.3% | 5539 г |
| Стронций, Sr | 52.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.79 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4049 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.2% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 1.5154 мг | 12 мг | 12.6% | 8.8% | 792 г |
| Цирконий, Zr | 6.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.524 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.72 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.303 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | min 16.8 г | 18% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».