| Лук репчатый | 228 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 290 г |
| Майонез с Перепелиными Яйцами 50% [Печагин] | 292 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 318 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 442 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 345 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339.5 мкг | 900 мкг | 37.7% | 26.1% | 265 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 24.2% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 57.7 мг | 500 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6.6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.542 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.388 мкг | 3 мкг | 46.3% | 32% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 5.3% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.27 мкг | 10 мкг | 42.7% | 29.6% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1446 г |
| Витамин Н, биотин | 3.785 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8314 мг | 20 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.78 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2523 г |
| Кремний, Si | 24.296 мг | 30 мг | 81% | 56.1% | 123 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 927.2 мг | 1300 мг | 71.3% | 49.3% | 140 г |
| Сера, S | 68.65 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.8% | 1457 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 8.4% | 817 г |
| Хлор, Cl | 1256.81 мг | 2300 мг | 54.6% | 37.8% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 5.2% | 1332 г |
| Йод, I | 11.61 мкг | 150 мкг | 7.7% | 5.3% | 1292 г |
| Кобальт, Co | 9.032 мкг | 10 мкг | 90.3% | 62.5% | 111 г |
| Литий, Li | 21.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2131 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 97.61 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.8% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 7.459 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Никель, Ni | 4.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.432 мкг | 55 мкг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.7 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4837 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 18.4% | 375 г |
| Цинк, Zn | 0.579 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2073 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.383 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.6% | 29.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.6% | 62% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.392 г | min 16.8 г | 20.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».