Мой здоровый рацион

Рецепт Сочник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочник

Творог 5% [Коровка из Кореновки] 340 г
Яйцо куриное 53 г
Рисовая мука диетическая 140 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10% 576 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.6% 1033 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3814 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 26.16 мг 500 мг 5.2% 3% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.731 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 2.437 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2052 г
Витамин РР, НЭ 1.353 мг 20 мг 6.8% 3.9% 1478 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.77 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6619 г
Кальций, Ca 10.66 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9381 г
Магний, Mg 9.07 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4410 г
Натрий, Na 33.67 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3861 г
Сера, S 32.04 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3121 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 3.4% 1656 г
Хлор, Cl 28.93 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7950 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6198 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 5.7% 1005 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 12.01 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8326 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7874 г
Селен, Se 4.506 мкг 55 мкг 8.2% 4.7% 1221 г
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80000 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.1207 мг 12 мг 1% 0.6% 9942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сочник составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов